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Nos entrées
15 résultats affichés
Tri par défaut
Tri par popularité
Tri du plus récent au plus ancien
Tri par tarif croissant
Tri par tarif décroissant
Carpaccio de Loup de Méditerranée, citron vert, lait de coco et citron jaune confit, tuile de pain
18.50
€
Cœur de Saumon fumé par nos soins, crumble de parmesan et noisettes, chantilly de Raifort, Crémeux avocat
18.50
€
Demi Homard rôti, beurre d’agrumes, retour de maraîcher
18.50
€
Dos de Cabillaud, Lentilles Corail et Jus de coquillages
18.50
€
Encornet farci, coulis de poivrons
18.50
€
Filet de bar, Risotto de chorizo, sauce vierge aux Perles de Japon
18.50
€
Foie gras poêlé au cassis et toast brioché
22.00
€
Gravlax de Saumon, soupe glacée concombre et menthe
18.50
€
Ile flottante de la Mer
20.00
€
Nage crémeuse de Filets de Sole au Yuzu, Julienne de légumes
24.50
€
Panna Cotta de Céleri rave, Cappuccino de Noix de Saint-Jacques et Granny Smith
18.50
€
Poulpe grillé, émulsion de roquette, crémeux de choux fleur
18.50
€
Raviole végétale de Scampi, jus de crustacé
18.50
€
Tartare de Daurade Mangue et Vanille
18.50
€
Terre et Mer de Tartare de Veau décliné du classicisme Vitello-Tonnato
18.50
€
